春季少吃猪肉多吃它比牛羊肉廉价补养养分低脂高蛋白顺手一焖太香了

来源：半岛综合    发布时间：2024-03-06 07:05:13

  春天，外面一派朝气蓬勃的现象，每到放假的时分孩子都耐不住，总喜爱到外面去，的确外面的空气新鲜，看着花花草草，整个人的心境也好了。

  春姑娘不只给咱们咱们带来一幅美丽的画卷，在春季也给咱们一个十分舒适的气候，在春天也是一个摄生的好时分。而春季摄生，也不能吃太油腻，恰当吃一些清补的食材。

  猪牛羊肉在咱们日常日子中常见，而猪肉咱们也吃腻了，牛羊肉更是价格让咱们高攀不起，不过咱们咱们能够换种其他食材吃，像今日共享的这一种食物便是鸽子肉。

  鸽子的个头小小的，它的养分价值特别高，并且口感细腻，清新好吃，它里边有丰厚的蛋白质，微量元素，不饱和脂肪酸和氨基酸，养分价值比猪鸡鸭肉还高，可是价格相对于实惠。里边的养分成分能够给咱们健康带来有利的影响。它里边的一些微量元素会比其他食材肉类还高，能够补血益气，补肾壮强身体，还有活血扶阳等优点。

  鸽子的做法也十分多，咱们平常会用它炖汤，红烧，爆炒，清蒸等，今日咱们也来共享一道好吃的做法。简略的焖煮，出锅后气味扑鼻而来，满屋飘香，口感更是十分的好，白叟小孩都喜爱吃。

  1.鸽子它的个头比较小，如果说一家小三口的话，一般要两只，能够炒出一盆肉。把买回来的鸽子肉放在盆里边加清水冲刷一下它的里边，如果有血质的话，血块要处理洁净。把鸽子的内脏处理洁净之后放在案板上剁成小块，小块更便利煮，切好的鸽子放一旁备用。对了，用来炒的鸽子最好选用乳鸽，而老鸽比较老了，合适用来炖汤。

  2.预备两个青蒜苗，青蒜苗的头尾去掉，然后放在清水中洗净，再放案板上切成小段，蒜苗茎跟叶子分敞开。青蒜苗现在合理季，有很好的灭菌抗病毒，把蒜苗洗净放一旁。在这道美食中蒜苗如同能起到一个很好去腥提鲜优点，生姜洗净切片放一旁备用。

  锅里边倒入油，咱们咱们能够用麻油，麻油煸出来滋味会更香。把油烧热，油热了之后就参加备好的生姜，下锅炒一下，炒出香味。把生姜炒出香味之后就倒入备好的鸽子肉，鸽子肉下锅后先不要翻动，就这样放着小火炒一下。

  4.将锅中的鸽子肉炒到双面都轻轻焦黄的状况后，咱们就加点食盐，酱油调味一下。再倒入一瓶啤酒，用啤酒焖出来的鸽子肉香，还有淡淡的酒香味，并且滋味特别的鲜美，里边的肉也是特别好吃。盖上盖子闷个20分钟，给它焖熟。

  5.时刻到，里边的汁水也收得差不多了，咱们就给它翻开，参加备好的青蒜苗叶子再给它炒一下，炒个一分钟左右，炒好后咱们就能够出锅了。这样做出来的鸽子肉十分的鲜美，咸香入味，特别的好吃。

  春季摄生，无妨多吃一些鸽子肉，不只让咱们味蕾得到享受，还能够给人体健康带来有利影响。有个健康的好身体，迎候春天的到来。

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